5-и разовое питание

В преклонном возрасте человек вынужден поменять часть привычек, это касается и пищевых предпочтений.  В таком возрасте важно получать от еды не только удовольствие, но и необходимые микро- и макроэлементы, витамины, клетчатку. Здоровое сбалансированное питание — залог энергичности, физической и умственной активности. 5-ти разовое питание в доме престарелых — результат совместной работы врачей и диетологов.

Азы правильного питания

В доме престарелых разработано специальное меню, которое удовлетворяет потребности пожилого организма. Не секрет, что менять пищевые привычки довольно сложно, особенно пожилым людям, поэтому в пансионате практикуется особый подход:

1. Разнообразие меню с возможностью выбора предпочитаемых блюд.
2. Полноценный рацион, включающих хлебные корзины, свежие фрукты, ягоды.
3. Подача блюд небольшими порциями (не более 250 грамм), что обеспечивает правильную работу ЖКТ.
4. Красивая сервировка стола, оформление блюд.

Питание в домах интернатах для престарелых осуществляется строго по времени: в данном случае режим положительно отражается на состоянии здоровья пациентов.

Работая над меню, диетологи учитывают факты, что у пожилых людей нередко отсутствует аппетит и замедлен метаболизм. Энергетическая ценность рациона соответствует рекомендуемым нормам, позволяет поддерживать здоровье и активность.  

Питание в доме престарелых: нюансы

Понимая, что питание в пожилом возрасте играет одну из важных ролей в поддержании здоровья, сотрудники пансионата «Тихая гавань» относятся к готовке и подаче блюд с особым вниманием.

• Кроме основного меню предусмотрено особое питание в домах престарелых и инвалидов, для особых групп людей, которые имеют противопоказания — тяжелобольных, аллергиков, диабетиков.
• Практикуются «правильные» технологии приготовления пищи — тушение, запекание, приготовление на пару.
• Комната для приема пищи по-домашнему уютная и светлая. Здесь жильцы не просто кушают, а ведут беседы, делятся впечатлениями и полянами на день.  Для лежачих больных организовано питание в палатах.

Готовка, сервировка и уборка производится со строгим соблюдением норм.